前回のエントリで書きましたが、一人暮らし長かったのでレパートリーはそんなに多くありませんが、料理もできます。
よく作るもの
野菜炒め:塩コショウ、中華スープの素、香りづけに醤油とごま油を入れます。
焼きそば:ソース味だけではなく、塩コショウ+中華スープの素を使った塩味の焼きそばも作ります。
もつ煮、角煮:好評です。角煮は4時間くらい下茹でして作ります
もやしのナムル:茹でて絞ってめんつゆで味を着けた後ごま油を軽く回します
生揚げ:トースターで焼いて、これでもかというくらい刻んだ長ネギを載せ、めんつゆをかけます
豚肉:基本は塩コショウで炒めるだけ。ソースで炒めたり、それにマヨネーズをちょっとつけていただくこともあります
牛肉:味をつけずに炒めて、生卵に醤油をいれたものですき焼きのようにいただきます
おにぎり:ちゃんと三角形に握れます。ドマイナーですが玉子焼きを入れたおにぎりが好き
カレー・シチュー:市販ののルーを使いますが作れます
さんま:頭を落とし、わたを取って塩焼き。秋口から現在まで再三食卓に登場してます
目玉焼き:ちゃんと水をいれて蓋して蒸し焼きにします
煮物:ばら肉、生揚げ、しらたき、玉ねぎの煮物。好評です。
豚汁:市販の「豚汁の具」+冷凍さつまいも、油揚げを使って作ります。
ほうとう:豚汁+かぼちゃ+ほうとうの麺
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